Resep Nasi Pepes
Waktu total
Penulis: Siska
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 2
- 1 ekor (300 gram) ikan mas
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 siung cabai merah
- 1 buah tomat, potong
- 5 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 50 gram pelangi
- Daun pisang secukupnya
- 4 papan pete, potong tiap 2 mata
- 10 buah cabai rawit hijau
- 3 buah cabai hijau besar, potong 4 bagian
- 4 butir bawang merah
- ½ sdt terasi
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula
- 1 sdm minyak bekas menggoreng
- Oles ikan mas dengan bumbu halus. Siapkan daun pisang, tempatkan ikan mas berbumbu, tambahkan kemangi
- Kukus ± 25 menit hingga matang. Bakar pepes ikan mas di atas bara api hingga harum
- Kukus pete bersamaan dengan mengukus pepes ikan mas
- Masukkan leunca ke bumbu giling sambil ditekan-tekan, aduk hingga rata. Sajikan.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-nasi-pepes/
3.2.2925