Haluskan kacang tanah dan cabai merah bersama bumbu hingga rata. Cairkan dengan air masak saat akan disajikan
Atur sayuran diatas sepiring nasi, siram dengan bumbu kacang
Trancam Mentah
Campurkan semua bahan, sajikan sebagai pelengkap nasi pecel
Peyek Kacang
Campurkan tepung beras dan tepung kanji, tuang santan dan air sedikit demi sedikit hingga tepung larut. Masukkan bumbu, dan aduk rata
Panasakan minyak banyak diatas api sedang. Ambil ½ bagian adonan, tambahkan ⅓ bagian kacang, aduk. Tuang 1 sdm adonan yang sudah berisi kacang di tepi wajan, tipis dan rata. Siram dengan minyak panas hingga adonan terlepas dari pinggir wajan. Goreng hingga kuning dan kering. Lakukan terus hingga adonan habis
Tempe Mendol
Campur bumbu dan bahan (kecuali minyak goreng), aduk rata, bentuk bulat panjang. Diamkan beberapa saat
Goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan
Tempe Asam:
Rendam 200 gram tempe ke dalam 100 ml air + 1 sdt garam selama 2 menit. Angkat dan tiriskan
Bungkus tempe dengan daun, masukkan ke plastik, diamkan 24 jam
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-nasi-pecel/