Resep Tempe Kering Basah
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6
Bahan-bahan
  • 1 papan tempe iris kotak tipis
  • 5 buah petai iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 3 buah cabai merah, iris halus
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 1 sendok makan gula merah
  • Garam
  • Kecap manis
  • 2 lembar salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 200 cc air
Cara membuat
  1. Oseng tempe dengan minyak sedang (jangan terlalu banyak, kira-kira 5 sednok makan) sampai agak kering (sampai tempe berubah warna), angkat.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, tambahkan cabai dan petai aduk sampai layu, masukkan salam dan lengkuas dan asm, beri air tambahkan gula merah dan kecap manis sampai mendidih, baru masukkan tempenya, aduk dan angkat sampai kuah mengering.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-tempe-kering-basah/