Bungkus kentang dengan aluminium foil hingga rapat, bakar di atas panggangan hingga kehitaman.
Belah silang permukaan kentang hingga kedalaman ⅓ bagian, tekan bagian bawahnya. Bentuk seperti kue bolu mekar. Taburi bgian atas kentang dengan merica, garam, dan mentega.
Tempatkan kentang bakar di piring saji, lengkapi dengan saus tomat dan mayones.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kentang-bakar/