Resep Semur Bebek
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6
Bahan-bahan
Bahan:
  • 1 ekor bebek (potong menjadi 12 bagian)
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 butir cengkih
  • 1500 ml air
  • 250 ml santan
  • 4 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • ¼ sdt jinten
  • 1 sdt lada
  • ½ biji pala
  • ½ lembar kembang pala
  • 5 butir kemiri
  • 1 ½ sdt garam
Cara membuat
  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, cengkih.
  3. Tuang air, santan, kecap manis, aduk hingga rata.
  4. Masukkan bebek, masak sampai empuk dan matang.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-semur-bebek/