Resep Putri Noong
Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
- 1 kg singkong, bersihkan, potong-potong kecil
- Beberapa lembar daun pisang
- 200-250 ml santan
- 250 gr gula pasir
- 1 bks (7 gr) agar-agar
- ½ sdt garam
- 100-150 gr kelapa parut kering
- 4 bh pisang tanduk, kukus 15 menit
- Kelapa parut segar, kukus, tambah garam sedikit
- Panaskan panci kukus dengan air yang cukup.
- Blender singkong yang sudah dipotong-potong bersama santan sedikit demi sedikit hingga halus.
- Campur dengan santan, gula pasir, agar-agar, kelapa parut, dan garam
- Bersihkan daun pisang, bakar sedikit di atas api agar lemas, kemudian bentangkan.
- Taruh beberapa sendok adonan singkong, beri pisang kukus di tengahnya.
- Gulung dengan hati-hati, kukus sampai matang.
- Biarkan dingin di dalam suhu ruangan, kemudian potong-potong.
- Gulingkan ke dalam kelapa parut kukus.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-putri-noong/
3.2.2310