Resep Sup Sawi Telur
Penulis: Siska
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6
- 2 sdm minyak
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 cm jahe, iris tipis
- 2 butir telur ayam, kocok
- 200 gram sawi putih, potong 2 cm, memarkan sedikit bagian batangnya
- 25 gram ebi (udang kering), rendam dalam air hangat
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- 1500 ml air
- 1 batang daun bawang iris tipis
- Panasakan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga layu. Sisihkan ke pinggiran wajan.
- Tuang telur kosok. Buat orak arik.
- Masukkan sawi putih, ebi, garam, merica, dan kecap asin. Aduk bersama tumisan bawang dan jahe serta telur.
- Tuang air. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan sawi matang. Angkat.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-sup-sawi-telur/
3.2.2265