Resep Sup Lodeh Kacang Labu Jambal
Penulis: Siska
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
- 1000 ml santan dari perasan santan kental
- 1 buah labu siam, potong korek api besar
- 10 batang kacang panjang, potong 3 cm
- 2 buah cabai merah, potong miring
- 2 buah cabai hijau, potong miring
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 150 gram ikan asin jambal, potong kotak 2 cm, seduh sebentar
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt terasi goreng
- Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga mendidih.
- Masukkan labu siam, masak sampai lunak.
- Tambahkan kacang panjang, cabai merah, dan cabai hijau.
- Masukkan ikan jambal, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat, sajikan.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-sup-lodeh-kacang-labu-jambal/
3.2.2265