Resep Sup Lodeh Kacang Labu Jambal
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
Bahan:
  • 1000 ml santan dari perasan santan kental
  • 1 buah labu siam, potong korek api besar
  • 10 batang kacang panjang, potong 3 cm
  • 2 buah cabai merah, potong miring
  • 2 buah cabai hijau, potong miring
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 150 gram ikan asin jambal, potong kotak 2 cm, seduh sebentar
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
Bumbu yang dihaluskan:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt terasi goreng
Cara membuat
  1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga mendidih.
  2. Masukkan labu siam, masak sampai lunak.
  3. Tambahkan kacang panjang, cabai merah, dan cabai hijau.
  4. Masukkan ikan jambal, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat, sajikan.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-sup-lodeh-kacang-labu-jambal/