Resep Sup Iga Sayuran
Penulis: Wina
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6
- 250 gr iga sapi, rebus sampai empuk
- 1 liter kaldu
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- ⅛ buah pala
- ½ sdt merica halus
- 2 batang daun bawang, iris 1 cm
- 150 gr kentang, potong dadu 1 cm
- 150 gr wortel, potong melintang ½ cm
- 100 gr buncis, potong 2 cm
- 1 batang sledri utuh
- Bawang goreng sesuai selera
- Didihkan kaldu bersama iga
- Tumis bawang merah sampai kuning
- Masukkan pala, merica, daun bawang, kemudian tumis sampai layu
- Masukkan ke dalam kaldu, bersama kentang dan wortel. Setelah wortel lunak, masukkan buncis dan daun seledri, masak sampai seluruhnya matang
- Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-sup-iga-sayuran/
3.2.2925