Resep Sup Iga Sayuran
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6
Bahan-bahan
  • 250 gr iga sapi, rebus sampai empuk
  • 1 liter kaldu
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • ⅛ buah pala
  • ½ sdt merica halus
  • 2 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 150 gr kentang, potong dadu 1 cm
  • 150 gr wortel, potong melintang ½ cm
  • 100 gr buncis, potong 2 cm
  • 1 batang sledri utuh
  • Bawang goreng sesuai selera
Cara membuat
  1. Didihkan kaldu bersama iga
  2. Tumis bawang merah sampai kuning
  3. Masukkan pala, merica, daun bawang, kemudian tumis sampai layu
  4. Masukkan ke dalam kaldu, bersama kentang dan wortel. Setelah wortel lunak, masukkan buncis dan daun seledri, masak sampai seluruhnya matang
  5. Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-sup-iga-sayuran/