Saus: Rebus bawang putih, cabai, saus cabai, cuka, kecap ikan, tambahkan air, gula, garam hingga kental.
Isi: Campur mentega dengan semua bahan hingga merata, masak di atas api kecil lalu angkat.
Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendoh teh adonan tadi, kemudian lipat dan gulung hingga rapi. Ulangi langkah ini hingga kulit lumpia habis.
Goreng gulungan lumpia di dalam minyak panas tunggu hingga kecoklatan, angkat dan sajikan dengan taburan keju parut dan saus.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-lumpia-udang-keju/