Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Goreng kentang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Masak air bersama bumbu dasar putih, pala, cengkih, dan kayu manis, setelah mendidih masukan kecap manis, saus tomat, garam dan merica bubuk, aduk rata. Masukan wortel, buncis dan ayam goreng, masak hingga bumbu merata dan wortel matang, tambahkan kentang, aduk rata, angkat.
Sajikan hangat, taburi bawang goreng.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-semur-ayam/