Resep Tumis Kerang
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
  • 300 gram kerang hijau siap olah, cuci bersih, tiriskan
  • 3 sdm minyak
  • 200 ml air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 tomat muda, belah 4 bagian
  • 5 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • ½ sdt terasi
  • 1 sdt garam
Cara membuat
  1. Rebus air hingga mendidih, matikan api. Masukkan kerang yang telah dicuci bersih bersama garam dan serai. Biarkan selama 20 menit. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai, tomat, terasi dan kerang. Tumis hingga kerang matang dan bumbu layu. Angkat. Sajikan hangat.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-tumis-kerang/