Resep Balado Teri
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
  • 250 gram ikan asin kipas
  • 5 cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm gula pasir
  • 200 ml minyak goreng
Cara membuat
  1. Panaskan minyak goreng, goreng ikan asin kipas hingga kering dan berwarna kecokelatan. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawng putih, cabai merah dan garam. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air asam jawa, lengkuas, daun salam. Masak hingga bumbu mengental.
  3. Masukkan ikan asin yang sudah di goreng. Aduk rata perlahan hingga bumbu tercampur rata. Angkat, sajikan.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-balado-teri/