Selain enak, masakan ini juga sehat karena mengandung protein dan vitamin dari dari daging dan sayur-sayuran
Penulis: Susan
Macam resep: Main
Cuisine: Western
Saran penyajian: 8
Bahan-bahan
8 potong ayam
1 cup air
2 buah bawang putih kecil, dicincang
1 buah bawang bombay, dicincang
1½ sendok garam
½ sendok merica
3 tomat ukuran sedang, dipotong kecil-kecil
1 sendok parsley, dicincang
1¼ cup celery, cincang halus
2 buah kentang ukuran sedang, kupas & potong-potong
2 buah wortel ukuran kecil, potong-potong
2 lembar daun salam
Cara membuat
Bersihkan ayam dari kulit dan lemak. Dalam panci besar, masukkan ayam, air, bawang putih, bawang bombay, garam, merica, tomat dan parsley. Tutup panci dengan rapat dan masak dengan api rendah selama 25 menit.
Tambahkan celery, kentang, wortel dan daun salam. Lanjutkan masak sampai 15 menit lagi atau sampai ayam dan sayuran empuk. Angkat daun salam sebelum disajikan.