Resep Gulai Pakis
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan
Bahan:
  • 500 gr daun pakis muda
  • 600 ml santan kental
  • 50 gr teri medan
  • 50 gr daun kemangi
Bumbu halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
Bumbu lainnya:
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 butir asam kandis
  • 2 lembar daun jeruk
Cara membuat
  1. Masak santan, bumbu halus, dan bumbu lainnya sambil diaduk hingga santan mendidih dan harum.
  2. Masukkan pakis, teri, daun kemangi, masak dengan api kecil. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
  3. Angkat dan sajikan hangat.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-gulai-pakis/