Resep Suun Goreng

Suun adalah sejenis mie halus yang berwarna beningĀ  yang terbuat dari pati, suun banyak di jual di pasar tradisional maupun modern biasanya dijual dalam bentuk suun kering. Jadi, untuk mengolahnya kita perlu merendamnya terlebih dahulu di air hangat agar suun menjadi lunak dan lembut.

Membaca judulnya saja pasti Anda sudah tahu, kalau resep suun goreng kali ini berbahan dasar suun yang dimasak dengan cara digoreng. Digoreng disini maksudnya ditumis. Suun goreng banyak kita jumpai di tempat makan Sunda ataupun warung-warung tegal, namun untuk Anda yang ingin coba membuatnya sendiri dan penasaran apa saja bahan-bahan dan bagaimana langkah-langkahnya, resep dibawah ini patut Anda baca dan selamat mempraktekannya.

Resep Suun Goreng
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 2
Bahan-bahan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 100 gram daging dada ayam, iris
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • Ā½ sdt merica bubuk
  • 150 gram suun, rendam air panas, rebus, tiriskan
  • 5 buah bakso ikan, potong-potong
  • 1 lembar daun kol, iris kasar
  • 1 buah wortel, potong bentuk korek api
  • 2 buitr telur dadar, iris
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 batang seledri, iris
  • 1 sdm bawang goreng
Cara membuat
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan, daging ayam, kecp asin, gara dan merica, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan suun, bakso ikan, kol, wortel, telur, daun bawang, dan seledri, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga matang.
  3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Resep suun goreng ini bisa Anda santap sebagai pengganti nasi. Sangat cocok juga untuk sarapan Anda. Apalagi cara membuatnya sangat mudah, jadi Anda tidak akan terlalu kerepotan untuk membuatkan sarapan bagi orang-orang kesayangan Anda.

Sumber gambar: http://shalivinglife.blogspot.com/




Leave a Reply