Resep Soup Seafood

Kalau anda penggemar menu soup, anda bisa mencoba resep soup seafood ini. Karena cara masaknya yang cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu. Sup seafood mengandung gizi yang baik karena selain mengandung berbagai macam vitamin, seafood juga merupakan sumber protein yang tinggi dan juga Omega 3.

Sup seafood sangat nikmat dimakan pada saat cuaca dingin atau pada saat hujan untuk menghangatkan badan kita. Soup juga merupakan alternatif makanan selingan atau makanan pembuka sebelum kita menikmanti hidangan utama. Tips dari kami: untuk menghindari cumi menjadi keras dan alot, jangan memasak seafood terlalu lama. Selain itu apabila ada penggemar ikan, anda bisa juga menambahkan ikan yang sudah dipotong kecil dalam sup ini.

Resep Soup Seafood
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Entree
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
Bahan:
  • 1,5 liter air atau kuah kaldu
  • 200 gram udang, kupas kemudian potong kecil
  • 200 gram cumi, bersihkan kemudian potong kecil
  • 20 gram jamur kuping, rendam dalam air sampai layu, iris panjang
  • 1 buah wortel kupas dan iris panjang tipis
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, cacah halus
  • 2-3 sdm kecap ikan
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
  • Minyak goreng
Cara membuat
  1. Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang putih hingga harum
  2. Masukkan udang, cumi, jamur dan wortel, aduk sebentar
  3. Tambahkan air atau kaldu, kecap ikan, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk hingga merata dan mendidih
  4. Masukkan campuran tepung maizena yang sudah diaduk dengan air, aduk sebentar hingga mengental kemudian masukkan telur dan aduk sebentar saja. Angkat
  5. Masukkan dalam mangkuk dan sajikan hangat

Apakah anda mempunyai kreasi masakan soup seafood yang lebih lezat? Kira-kira bahan apa saja yang akan anda tambahkan dalam memasak soup seafood? Silahkan meninggalkan saran atau tips untuk kami di kotak komentar di bawah ini.