Buah stroberi adalah salah satu buah yang sangat digemari oleh banyak orang saat ini. Kita dapat dengan mudah menjumpai buah yang satu ini baik di pasar maupun di supermarket. Selain manis, buah ini pun memiliki rasa asam sehingga cukup dapat menyegarkan tubuh kita disaat sedang suntuk ataupun cuaca di luar sedang panas terik. Buah stroberi dapat dijadikan berbagai makanan maupun minuman. Bila anda berkunjung ke Bandung, tidak ada salahnya bila anda ke daerah Lembang karena di sana kita dapat memetik buah stroberi sendiri, jadi buah yang akan kita gunakan masih tampak segar. Kali ini kita akan membuat minuman yang berasal dari buah stroberi, yaitu sirop stroberi. Berikut bahan dan cara pembuatan sirup stroberi.
- 500 gram stroberi segar
- 350 gram gula pasir
- 600 ml air
- Pewarna merah bila suka
- Campur stroberi dengan setengah bagian air (300 ml) lalu diblender.
- Tuang ke dalam panci, tambahkan 300 ml air lagi, masukkan gula pasir.
- Masak hingga air stroberi gula mendidih, angkat dari api.
- Buang buihnya, dinginkan, dan saring.
- Hidangkan sebagai minuman segar diberi air dan es batu.
Sumber gambar: resepmasakanindonesia.info
