Resep Setup Salak

By September 4, 2015Resep Masakan Indonesia

Mencari makanan yang segar namun pas disantap kala musim pancaroba? Setup bisa menjadi pilihan yang tepat. Saat ini kita akan membahas cara pembuatan setup buah. Buah yang digunakan untuk kali ini adalah salak. Salak merupakan buah yang cukup unik karena kulitnya berbentuk sisik yang cukup tajam sehingga kita harus berhati-hati mengupasnya agar tangan kita tidak terkena oleh sisiknya. Konon salak bila dikonsumsi terlalu banyak dapat mengakibatkan susah buang air besar. Oleh karena itu agar buah salak dapat tahan lama, maka dibuatlah setup salak. Berikut bahan dan cara pembuatan setup salak.

Resep Setup Salak
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
  • 1 kg salak segar, kupas, buang selaputnya, belah dua dan buang bijinya
  • 150 gram gula pasir
  • ΒΌ sdt citrun zuur
  • 500 ml air
  • 5 butir cengkih
Cara membuat
  1. Rebus 500 ml air, cengkih, dan gula pasir hingga mendidih.
  2. Masukkan salak, kecilkan api.
  3. Masak setup salak hingga empuk, angkat dari api.
  4. Setelah agak dingin, masukkan citrunzuur, aduk hingga rata dan dinginkan.
  5. Hidangkan dalam keadaan dingin.
Bagaimana? Mudah bukan cara membuat setup salak. Bila anda sedang santai di rumah dan tidak tahu mau berbuat apa, anda bisa mencoba membuat setup ini di rumah. Lebih baik bila salak yang digunakan adalah salak pondoh. Karena salak pondoh lebih manis dan tidak keset rasanya dibandingkan salak-salak yang lain. Nah, selamat mencoba!

Sumber gambar: resepmasakanindonesia.info