Resep Setup Nanas

By August 31, 2015Resep Masakan Indonesia

Nanas adalah salah satu buah yang bentuknya cukup unik karena memiliki sisik yang tebal dan diatasnya seperti memiliki mahkota yang bergerigi. Buah ini memiliki rasa asam dan manis sehingga segar bila dimakan langsung atau dijadikan sebagai beberapa menu pelepas dahaga. Selain nikmat dimakan langsung, buah ini juga bisa dijadikan aneka hidangan untuk pelepas dahaga dan salah satunya adalah yang disebut sebagai setup nanas. Buah nanas memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan kita. Cara membuat resep setup nanas ini pun sangat mudah dan berikut bahan dan cara membuatnya.

Resep Setup Nanas
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
  • 2 buah nanas tua segar, kupas, buang hatinya dan potong daging nanasnya dengan ketebalan 1 cm
  • 200 gram gula pasir
  • 600 ml air
  • 10 butir cengkih
  • 5 cm kayu manis
  • ¼ sdt citrun zuur
Cara membuat
  1. Rebus 600 ml air dengan cengkih dan kayu manis hingga mendidih dan keluar aroma harum.
  2. Masukkan semua potongan daging nanas.
  3. Masak setup nanas dalam api sedang hingga air gula tinggal sedikit dan nanas matang, angkat dari api.
  4. Setelah diangkat, masukkan ¼ sdt citrun zuur, aduk hingga rata dan dinginkan.
  5. Hidangkan setup nanas dalam keadaan dingin.
Sangat mudah bukan? Dan jika anda ingin membuatnya lebih banyak silahkan kalikan saja takaran resep diatas dengan kelipatan 2x atau 3x, sesuai dengan kebutuhan anda. Satu tambahan lagi ketika mengupas nanas akan terdapat bintik-bintik hitam didalamnya yang berjumlah banyak, dan lebih baik bintik-bintik tersebut anda hilangkan. Selamat mencoba!

Sumber gambar: resepmasakanindonesia.info