Resep Sambal Kemiri

Sesuai namanya sambal kemiri adalah olahan sambal yang diberi campuran kemiri didalamnya. Selain sambal tumbuk, sambal kemiri ini juga biasa disajikan sebagai tambahan cita rasa pedas untuk soto. Berikut resep sambal kemiri.

Resep Sambal Kemiri
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Pelengkap
Cuisine: Indonesia
Bahan-bahan
  • 6 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 butir kemiri goreng
  • ½ sdt garam
  • 4 sdm air kaldu ayam/daging
  • ½ sdt cuka
Cara membuat
  1. Rebus cabai merah dan cabai rawit hingga matang, sisihkan.
  2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, campur dengan garam, air kaldu, dan cuka. Masak sebentar, aduk rata.
Rasa sambal ini cukup unik karena diberi campuran kaldu ayam atau daging sehingga rasanya tentu saja lebih lezat. Selamat masak!

Sumber gambar: http://colekcolek.com/




loading...

Leave a Reply