Resep Roti Prata

By September 30, 2012India
Resep Roti Prata
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Roti Prata merupakan santapan yang dapat disajikan pada saat sarapan, makan siang atau bahkan untuk makan malam. Roti Prata ini biasanya disajikan dengan Kari atau Gulai.
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indian
Saran penyajian: 18
Bahan-bahan
  • 500 gr tepung terigu protein sedang
  • 250 ml air
  • 40 gr mentega
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
Cara membuat
  1. Campur air, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tambahkan 20 gram mentega, aduk hingga rata.
  2. Siapkan terigu dalam kom adonan, tuang campuran air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  3. Uleni hingga adonan kalis.
  4. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 20 menit, Potong dan timbang adonan 50 gram, bulatkan.
  5. Lumuri adonan dengan sisa mentega.
  6. Atur adonan di atas loyang atau kom adonan, tutup dengan plastik wrap.
  7. Ambil satu adonan, pipihkan hingga tipis seperti menipiskan kulit martabak.
  8. Lipat tepinya ke arah tengah.
  9. Panaskan pan dadar di atas api sedang, oles dengan mentega.
  10. Masak hingga kuning kecoklatan. Angkat.
  11. Sajikan dengan kari atau gulai.



loading...

Join the discussion 2 Comments

Leave a Reply