Resep Perkedel Daging

Perkedel, kebanyakan orang pasti sudah hapal dengan nama olahan makanan ini. Perkedel umumnya merupakan kentang yang ditumbuk dan di campur dengan daging atau ayam. Namun ada juga perkedel jagung yang bahan utamanya menggunakan jagung manis dan tepung terigu.

Yang akan diberikan pada resep kali ini adalah resep perkedel daging. Yup, bahan utamanya adalah kentang yang telah digoreng dan di tumbuk kemudian di campur dengan daging, baru kemudian di goreng dengan minyak panas.

Resep Perkedel Daging
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Bahan-bahan
  • 1 buah kentang
  • 150 gram daging cincang
  • ½ butir telur untuk adonan daging
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat
  1. Kupas kulit kentang potong tipis ½ cm. panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan.
  2. Campur daging dengan kentang, telur, garam, merica, dan pala, aduk rata. Ulen adonan, bentuk bulat pipih hingga adonan habis. Celup perkedel ke telur kocok, angkat. Gulingkan di tepung panir, sisihkan.
  3. Panaskan minyak banyak, goreng perkedel daging hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Perkedel bisa juga di jadikan cemilan atau sebagai teman makan nasi Anda. Rasanya yang lezat membuat perkedel hampir selalu di sajikan di warteg-warteg ataupun di rumah makan padang, mungkin karena perkedel ini sudah sangat banyak penggemarnya. Jadi jika bersantap tidak ditemani perkedel rasanya seperti ada yang kurang. Cara membuatnya praktis sekali, membuat Anda tidak akan kerepotan saat mencoba resep perkedel daging ini. Selamat memasak.

Sumber gambar : http://www.resepmasakandanduniaibu.com/2013/03/resep-perkedel-kentang-daging.html




Leave a Reply