Resep Iwel-Iwel

By February 3, 2016Resep Masakan Indonesia

Iwel-iwel pertama dikenal dan dibuat di tanah jawa. Makanan ini makanan tradisional yang sudah lumayan langka. Panganan ini berasal dari kelapa muda yang di parut , tepung beras, daun pandan, garam, dan gula merah yang kemudian dibungkus menggunakan daun pisang yang di semat. Oya, Iwel-iwel ini juga diberi isian gula merah sehingga rasanya menjadi lebih lezat. Yuk, baca resep selengkapnya.

Resep Iwel-Iwel
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Jajanan
Cuisine: Indonesia
Bahan-bahan
  • 250 gram tepung beras
  • 200 gram kelapa muda
  • Gula merah sisir secukupnya
  • Daun pandan, simpulkan
  • Garam secukupnya
  • Vanili bubuk secukupnya
  • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
  • Lidi secukupnya, untuk menyemat
Cara membuat
  1. Campur tepung beras, kelapa muda, garam dan vanili dicampur jadi satu. Aduk rata
  2. Ambil selembar daun pisang, alasi dengan daun pandan. Ambil 2 sdm adonan beri 1 sdt gula merah sisir. Bungkus bentuk tum lalu semat dengan lidi. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
  3. Kukus ke dalam panci pengukus selama 45 menit hingga matang. Angkat
  4. Hidangkan selagi hangat
 

Karena makanan ini sudah mulai langka dan jarang ditemukan, alangkah lebih baik Anda membuatnya sendiri bukan? Sehingga Anda pun jika penasaran ingin mencobanya tidak perlu repot-repot mencari jajanan tradisional ini. Apalagi bahan-bahan yang digunakan juga murah dan mudah di dapat, dengan membuatnya sendiri Anda akan mendapatkan hasil Iwel-iwel yang banyak dan tentunya lebih ekonomis, Anda juga bisa membagikannya kepada orang-orang terdekat Anda yang mungkin sudah lama ingin mencoba Iwel-iwel ini namun belum menemukannya.

Sumber Gambar: warisanduniadalamcitarasa.blogspot.com