Resep Es Pala

By August 31, 2015Resep Masakan Indonesia

Es pala berasal dari kota hujan, yaitu kota Bogor. Konon es pala sudah ada sejak zaman Belanda. Bahkan kesegaran dari minuman ini sangat disukai oleh para penjajah. Resep es pala ini tentu saja berisi irisan buah pala, gula pasir, dan dengan sedikit tambahan garam. Buah pala dipercaya memiliki banyak manfaat dan baik untuk kesehatan. Pala dapat digunakan sebagai obat untuk mengatasi kesulitan tidur, melancarkan pencernaan, mengatasi mual dan muntah, hingga mengatasi nyeri pada saat datang bulan. Berikut cara pembuatan es pala.

Resep Es Pala
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Minuman
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
  • 200 gram buah pala setengah tua, kupas, keluarkan bijinya, dan sisihkan
  • 200 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • 100 gram jelly warna hijau, siap pakai
  • 400 gram es serut
  • 5 sdm sirop hijau
Cara membuat
  1. Potong-potong buah pala bentuk serasi, rebus dengan 400 ml air hingga setengah matang.
  2. Masukkan gula pasir, rebus kembali hingga matang. Angkat.
  3. Penyajian: Siapkan gelas saji, letakkan dan susun irisan pala, jelly warna hijau, es serut, dan sirop hijau.
  4. Sajikan segera.
Bagi anda yang berada di luar kota Bogor, anda tidak perlu datang jauh-jauh ke Bogor. Anda dapat membuat es pala ini sendiri di rumah. Caranya mudah dan gampang untuk dibuat. Anda dapat mengkreasikan es pala sesuai dengan keinginan anda. Bila anda menyukai jelly, anda dapat menambahkan sedikit pada es buatan anda. Selamat menikmati!

Sumber gambar: eresep.com