Resep Es Blue Saphire

By February 11, 2015Resep Masakan Indonesia

Es blue saphire terinspirasi dari batu akik yang berwarna biru seperti biru langit. Batu ini dapat dijadikan sebagai perhiasan. Bila wanita menggunakan batu ini akan tampak cantik. Oleh karena itu untuk menarik perhatian dan menarik nafsu makan anda, maka es ini diberikan pewarna biru. Berikut cara pembuatan es blue saphir.

Resep Es Blue Saphire
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5
Bahan-bahan
  • 200 gram bengkuang, kupas, dan potong dadu kecil
  • 100 gram tepung sagu
  • 100 gram kolang kaling
  • 50 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • 100 gram sari kelapa
  • 200 ml santan kental matang
  • 500 gram es serut
  • 10 sdm sirop vanilla
  • Pewarna biru secukupnya
  • Pewarna ungu secukupnya
Cara membuat
  1. Rebus 200 ml air (ambil dari 400 ml air bahan), masak bengkuang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Beri dengan pewarna biru secukupnya, aduk rata.
  2. Lumuri rebusan bengkuang dengan tepung sagu hingga rata. Rebus ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
  3. Rebus sisa 200 ml air,masak kolang kaling dengan gula hingga empuk, lalu beri pewarna ungu atau sesuai selera, angkat dan tiriskan.
  4. Penyajian : Letakkan dan susun mutiara bengkuang, sari kelapa, kolang kaling, santan, es serut, dan sirop vanilla.
  5. Sajikan segera.
Di dalam resep es blue saphir ini terdapat potongan-potongan bengkoang yang sangat baik untuk tubuh, khususnya bagi para wanita yang mengalami menopause, bengkoang ini dapat mengurangi dampak dari gejala menopause seperti kerutan dan penuaan. So, jika anda ingin tampak awet muda, silakan mencoba es yang satu ini!

Sumber Gambar : tabloidnova.com

Join the discussion One Comment