Istilah Tiramisu mungkin tidak lagi asing terdengar di telinga Anda. Tiramisu adalah sejenis desert khas beraroma kopi dan disajikan di restoran-restoran terkemuka. Awalnya tiramisu dibuat dari sponge cake dan roti lady finger berlapis krim dan ditaburi bubuk kopi. Tiramisu menjadi favorit berbagai kalangan dan umur, karena wangi kopi yang legit. Banyak varian desert yang diciptakan dengan citarasa tiramisu, mulai dari cake, hingga minuman dan makanan ringan.
Bagaimana jika brownies panggang konvensional dipadupadankan dengan tiramisu? Kami jamin paduan coklat dan pasta tiramisu menghasilkan rasa dan aroma yang lezat dan menggoda. Kali ini kami sajikan langkah mudah untuk membuat Brownies Tiramisu sendiri di rumah. Dijamin Anda dan keluarga ketagihan rasanya!
- 120 gram dark cooking chocolate (DCC)
- 90 ml minyak goreng
- 100 gr gula pasir
- 60 gr tepung terigu, ayak
- ⅓ sdt garam
- ⅓ sdt pasta tiramisu
- ⅓ sdt baking powder
- 4 butir telur
- 125 gr white cooking chocolate (WCC), lelehkan
- 20 gr cokelat bubuk.
- Panaskan oven
- Tim DCC bersama minyak goreng. Begitu minyak panas, matikan api. Tambahkan gula, aduk hingga DCC meleleh dan gula larut, sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata dengan spatula. Sisihkan.
- Kocok larutan gula dan DCC beserta pasta tiramisu dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Masukkan campuran tepung mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Siapkan loyang loaf atau wadah tahan panas berbentuk persegi panjang oles loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti yang telah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang di dalam oven hingga matang.
- Keluarkan dari oven. Siapkan wadah datar, balik loyang, keluarkan brownies.
Sumber Gambar: pinterest.com
