Resep Brownies Fruity Mix


Cocktail buah, atau buah kalengan, disukai karena berbagai macam buah eksotis berkualitas di dalamnya. Umumnya buah dikemas dalam potongan, direndam sirup khusus sehingga buah-buahannya lebih awet. Cocktail buah ini dapat dibuat sendiri maupun membeli yang sudah siap jadi di pasaran, dengan berbagai varian buah yang Anda inginkan, seperti nanas, leci, rambutan, ceri, pepaya, pir, dan buah tropis lezat lainnya. Anda dapat mengkonsumsi langsung cocktail buah ini atau mencampurkannya dalam minuman segar, puding, atau kue.

Kali ini kami ingin memadukan kesegaran cocktail buah dalam brownies kukus. Yuk coba resep kami berikut ini, Resep Brownies Fruity Mix. Paduan cocktail buah yang segar dalam adonan brownies coklat yang lembut pasti menggugah selera Anda.

Resep Brownies Fruity Mix
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 8
Bahan-bahan
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 8 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 225 gram gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 150 gram margarin,kocok sampai lembut
  • 100 gram dark cooking chocolate, patah-patahkan, lalu lelehkan
  • 1 sdt cokelat pasta
  • 250 gram manisan buah campur (mix fruit)/cocktail buah
Cara membuat
  1. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan vanili. Sisihkan. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit (sisakan sedikit untuk melumuri buah campur).
  2. Masukkan buah campur yang sudah dilumuri sisa campuran tepung. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Masukkan margarin kocok, cokelat yang sudah dilelehkan dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 12 x 20 x 5 cm yang dioles margarin tipis-tipis, dan dialasi kertas roti.
  4. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.
Dalam memilih manisan buah atau cocktail buah dalam kalengan, perhatikan dengan baik tanggal kadaluwarsa yang tertera dalam kemasan untuk memastikan buah di dalamnya masih dapat dikonsumsi. Sajikan brownies fruity mix ini di sela-sela waktu rehat Anda bersama keluarga. Selamat mencoba!

Sumber Gambar: www.delmonte.ph