Resep Bidara Rica (Kerang Merah)

By March 11, 2014Resep Masakan Indonesia

Kerang merupakan olahan makanan laut yang kaya akan kandungan gizi sepertizat besi, kalium dan jug kalsium yang baik untuk tulang dan tubuh kita. Sebenarnya keran yang direbus dan dibubuhi garam saja sudah lezat namun akan lebih lezat lagi jika kerang diolah dan diberi aneka rempah. Salah satunya adalah bumbu rica.

Bumbu rica yang pedas dan gurih akan terasa sangat lezat diolah bersama biota laut ini. Bagi Anda para pecinta makanan pedas tentu akan menyukai olahan kerang yang disajikan bersama bumbu rica yang nikmat ini. Selamat mencoba.

Resep Bidara Rica (Kerang Merah)
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
  • 200 gram Bidara (kerang)
  • 5 buah cabai
  • 3 siung bawang merah
  • 1 batang jari jahe
  • 2 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • 1 buah tomat
Cara membuat
  1. Cabai, jahe dan bawang ditumbuk sampai halus lalu ditumis dengan minyak.
  2. menit kemudian masukkan bidara (kerang).
  3. Setelah diaduk masukkan tomat yang telah diiris dan garam secukupnya.
Sangat mudah membuat olahan kerang rica ini cukup ditumis saja, jadilah olahan kerang yang lezat untuk Anda nikmati bersama orang-orang tercinta. Sajikan bersama nasi putih hangat dan sayuran pendamping agar santapan Anda semakin sehat dan bergizi.

Sumber gambar: http://berjutaresep.blogspot.com/2013/08/biadara-rica-kerang-merah.html




loading...

Leave a Reply