Resep Acar Mentimun Bawang Tunggal

By January 5, 2015Resep Masakan Indonesia

Acar merupakan asinan sayur yang diberi cuka dan sedikit gula sehingga rasanya segar dan masam. Setelah diberi cuka dan gula biasanya acar ini didiamkan dulu beberapa saat agar cuka dan gulanya meresap. Acar biasa diolah dengan sayur timun dan wortel atau lobak. Pada resep kali ini acar diolah dengan sayuran timun yang dicampur bersama bawang. Berikut resep acar mentimun selengkapnya.

Resep Acar Mentimun Bawang Tunggal
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Pelengkap
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6
Bahan-bahan
Bahan:
  • 1 buah mentimun, potong panjang
  • 4 butir bawang merah, belah 4
  • 10 buah bawang putih tunggal, kupas, rebus, tiriskan
  • 10 buah cabai rawit hijau, utuhkan
Bumbu:
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt cuka
Cara membuat
  1. Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata. Sajikan
Acar timun ini biasa digunakan sebagai pendamping makanan berat seperti nasi goreng, mie goreng, nasi rames dan makanan berat lainnya. Rasanya yang segar membuat makanan berat seperti nasi goreng menjadi tidak terlalu eneg di lidah Anda.

Sumber Gambar: dapurdini.wordpress.com