Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan jamur dan beef bacon, aduk hingga jamur agak layu.
Masukkan krim dan kaldu, aduk. Tambahkan kuning telur kocok, garam dan merica, aduk hingga tercampur rata dan kental.
Masukkan rigatoni, aduk perlahan agar rigatoni tidak hancur. Tambahkan keju parmesan, aduk. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi panas/hangat.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-rigatoni-carbonara/