Resep Cheese Cake Raspberry
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Dessert
Cuisine: Amerika
Saran penyajian: 3 buah
Bahan-bahan
Alas:
  • Sponge cake coklat ukuran 20/20 cm, belah 2 secara melintang, bentuk sesuai cetakan cutter
Cheese cake:
  • 200 g cream cheese
  • 100 g white cooking chocolate, lelehkan
  • 3 sdm gelatin, tim dengan 50 ml air hingga larut
  • 100 g whip cream
  • 100 g raspberry, potong-potong
Cara membuat
  1. Siapkan plastik mika sesuai bentuk cetakan cutternya, lapisi dasarnya dengan karton/alumunium foil
  2. Alas: letakkan sponge cake coklat di dasar mika
  3. Cheese cake: kocok cream cheese hingga lembut, masukkan white cooking chocolate, kocok hingga tercampur rata. Masukkan larutan gelatin dan whip cream, aduk rata.
  4. Tambahkan potongan raspberry, aduk rata. Tuang adonan ke dalam mika yang sudah berisi sponge cake tutup dengan cling wrap, simpan dalam lemari es.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-cheese-cake-raspberry/