Resep Ayam Budu-Budu
Penulis: Lydia
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
- 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
- 2 butir jeruk nipis, peras ambil airnya
- 750ml air, untuk merebus
- 1 sdm asam jawa
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Campurkan potongan ayam dengan air jeruk, aduk rata dan biarkan selama 15 menit.
- Cuci kembali ayam sampai bersih
- Rebus ayam bersama asam jawa, jahe, merica bubuk, dan garam, Kemudian tutup rapat.
- Masak ayam dengan api keci sampai empuk, kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-ayam-budu-budu/
3.2.2265