Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam, tambahkan 4 sdm air untuk melarutkan.
Campur kacang mede dengan bumbu halus dan biarkan selama 2 jam.
Goreng kacang dengan minyak banyak dan panas dengan api sedang hingga keemasan. Angkat.
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak, larutkan gula dan panaskan hingga menjadi caramel, masukkan irisan daun jeruk nipis dan kacang mede, aduk hingga tercampur rata. Masukkan bubuk cabai, angkat. Dinginkan, simpan dalam stoples kedap udara.
Recipe by Baca Resep Dulu at https://www.bacaresepdulu.com/resep-kacang-mede/